EL ALJIBE DEL OBISPO

Cocina tradicional fundamentada en los
productos de proximidad de la Finca de Uga

Una cocina que nos traslada directamente a la de nuestras madres y abuelas y que defiende valores como la sostenibilidad, la proximidad, el buen producto, el cariño y el máximo mimo a la hora de transformarlo en platos irresistibles como el escaldón de gofio tradicional, la ensalada de berros y queso de la finca, los platos canarios de cuchara de toda la vida o la exquisita ”parmigiana” de conejo con berenjenas, calabacín y tomate. Una carta con creaciones perfectas para maridar con los vinos volcánicos de la bodega Stratvs.

RESERVAS: 928 984 525 – restaurante@stratvs.com

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SUBVENCIONES 2019 PARA LA MODERNIZACIÓN Y DIVERSIFICACIÓN DEL SECTOR INDUSTRIAL

REALIZADO POR
BTL LANZAROTE SL
Proyecto subvencionado por la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, según Resolución de la Dirección General de Industria n.º 1859/2019 de 22 de noviembre de 2019.