Variedad de uva:
Malvasía 100% de cepa de pie franco. Es la variedad más arraigada (con historia) en Lanzarote.
Tipo de vino:
Blanco seco crianza sobre lías.
Graduación:
13,5 % de grado alcohólico.
Formato:
0,75 cl.
DO:
Lanzarote.
Vino:
Una nueva versión en seco de malvasía, potenciando aún más su aroma y sabor. Vino más redondo, menor acidez, mayor untuosidad y densidad en boca.
Maridaje:
Quesos preferiblemente media curación (cabra, vaca y oveja). Todo tipo de pescado, ya sean blancos o azules, ensaladas. También puede acompañarse con carnes.
Temperatura de servicio:
6-10ºC.
8-10ºC.