MALVASÍA NATURALMENTE DULCE

Variedad de uva:
Malvasía 100% cepa de pie franco, es la variedad más arraigada en Lanzarote.
Tipo de vino:
Dulce natural (sin azúcar añadido).
Graduación:
14,5% de grado alcohólico.
Azucar:
97 gramos/litro.
Total acidez:
Aproximadamente 4 gramos/litro tartárico.

Maridaje:
Perfecto con foie-gras, todo tipo de quesos fuertes (Cabrales, Roquefort, Rulo de cabra), repostería y pastelería fina, montada con fruta como con crema.

Temperatura de servicio:
Permite distintas temperaturas:
– Muy frío: entre 4-6 ºC. / Temperatura ambiente: alrededor de 17ºC.
– Muy frío: entre 6-8 ºC. / Temperatura ambiente: alrededor de 17-19ºC.

Consumo preferente:
Larga duración: hasta 20 años.